簡介
這是一道不用蒸烤，不用雞蛋，不用模具，甚至都沒有用到巧克力，製作時間只需十五分鐘。但絕對好吃，爽口，不膩味，吃了也不會有負罪感。把布丁裝在紅酒杯里，放在撒了玫瑰花的托盤上，給你的朋友或愛人一個驚喜。
原料
玉米澱粉 3 tbsp, 無糖可可粉 4tbsp, 糖 3 tbsp, 鹽 一小撮, 巧克力牛奶或巧克力豆奶 2 cups, 香草精s 1/2 tsp
步驟
1可可粉、糖、鹽、玉米澱粉放在一個厚底小鍋里均勻混合。
2慢慢加入巧克力牛奶，邊倒邊攪拌，確保綜合均勻，沒有結塊。
3將小鍋放在爐子上，開中火煮。要一直攪拌，否則容易糊底。
4燒開後轉小火，讓溶液繼續燒開，繼續攪拌，直到布丁開始濃稠。這個過程是為了讓澱粉煮的更加穩定，大概需要5-8分鐘。
5濃稠後關火，加入香草精。
6將布丁倒入一個大碗或者任何你喜歡的器皿，用保鮮膜貼住表麵包好，進冰箱。至少等待3個小時開吃。
小技巧
1.由於這道甜點沒有用到巧克力，你的甜點好不好吃幾乎完全是由你的牛奶和可可粉的質量決定，所以一定要選擇高質量的巧克力牛奶和可可粉。
2.一定要不停地攪拌。
3.最後想知道煮好了沒有就用勺子的背面沾布丁，如果布丁包住勺子背面不流動，就說明好了。
4.如果想要裝飾的有情調，找一個相對大的方形盤子，純白色或者純黑色。把高腳杯放在盤子上後撒玫瑰花瓣，放上一些棉花糖或者餅乾，給甜點增加口感層次。最後在盤子的對角放上小蠟燭，點燃。你可以在拿甜點的時候，端著你的燭光閃閃的盤子出來，一定會讓對方心跳加速，愛意爆棚！
