蓬鬆酥脆的舒芙蕾如雲朵般入口即化。從烤箱端上桌的功夫，飽滿的她便匆匆塌陷，似轉瞬即逝的愛。
蛋白 315g, 蛋黃 120g, 糖 240g, 百香果茸 90g, 芒果茸 98g
1蛋白與糖充分打發,打發過程中，分次加糖
2將蛋黃、百香果茸和芒果茸攪勻之後，放入打發好的蛋白中輕輕攪拌均勻
3將器皿內壁均勻刷上黃油後，將麵糊裝入器皿
4入烤箱，用180度烘烤8分鐘
5出爐，撒糖粉，製作完成
