肥腸 500, 土豆 250
1買回來的生肥腸,洗乾淨後煮一煮,放上蔥姜蒜,大料 桂皮,香葉 花椒 還有陳皮。辣椒 主要是去腥味
2買的有點肥了,先下鍋炒一炒,然後放入土豆炒一會兒後放入豆瓣醬,各種香料,一起炒,入水。
3等水收的差不多起鍋
4。。。