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簡介
有人說父愛像夏日的微風,有人說父愛似寒冬的暖陽,有人說父愛是雨天撐著的傘,有人說父愛如迷途中亮著的燈......其實父愛就是那一碗滿載的小龍蝦,香醇濃郁卻需細細品嘗箇中滋味
原料
小龍蝦, 干辣椒、麻椒, 豆瓣醬, 自配十三香調味料, 鹽、糖, 蔥、姜、蒜, 食用油、菜籽油、豬油, 清水、啤酒
步驟
1小龍蝦處理乾淨;ps:儘量要使用刷子處理乾淨小龍蝦身上的污垢
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2鍋中加入食用油,待油熱後放入小龍蝦,炸制微紅即可出鍋備用;
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3鍋中放入豬油化開,然後加入菜籽油,油溫稍熱後加入蔥段、大蒜、姜,蒜香味出來後依次加入麻椒、干辣椒和豆瓣醬;
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4放入洗凈的小龍蝦不斷翻炒;
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5翻炒均勻後加入清水、鹽、糖、自配十三香調味料、啤酒,待湯汁濃稠即可收汁出鍋。
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