簡介
喜歡番茄的,又無肉不歡的,這道菜太適合了。 超級簡單,而且下飯。
絕對的快手菜喔!!
原料
番茄 2個, 精瘦肉絲 80g, 姜 2片, 鹽 適量, 生抽 1小勺, 澱粉 1小勺, 食用油
步驟
1番茄切丁備用,薑片切絲。
2取一小碗,把備好的肉絲放進去,放澱粉,生抽,薑絲,拌勻
3鍋中倒油,待油七分熱,放入拌好的肉絲,爆香
4倒進番茄,炒3分鐘,放鹽。待番茄出汁,變軟後即可出鍋(也可放點雞精)
小技巧
,1,番茄切丁,才更容易軟,更容易出汁 2,講究點的童鞋可以把番茄燙一下,去掉皮再炒。但是我一直覺得生番茄比燙了的炒出來好吃