番茄炒肉 0

簡介

喜歡番茄的,又無肉不歡的,這道菜太適合了。 超級簡單,而且下飯。

絕對的快手菜喔!!

原料

番茄 2個, 精瘦肉絲 80g, 姜 2片, 鹽 適量, 生抽 1小勺, 澱粉 1小勺, 食用油

步驟

1番茄切丁備用,薑片切絲。

2取一小碗,把備好的肉絲放進去,放澱粉,生抽,薑絲,拌勻

3鍋中倒油,待油七分熱,放入拌好的肉絲,爆香

4倒進番茄,炒3分鐘,放鹽。待番茄出汁,變軟後即可出鍋(也可放點雞精)

小技巧

,1,番茄切丁,才更容易軟,更容易出汁 2,講究點的童鞋可以把番茄燙一下,去掉皮再炒。但是我一直覺得生番茄比燙了的炒出來好吃

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