簡介
一餐兩個手卷餅 總熱量在400卡以下左右
附上熱量表 —————— 餅 兩種選擇 全麥墨西哥玉米餅 一張80卡 gluten free椰子餅 一張70卡 —————— 低熱量醬料 PB2低脂花生醬粉 兩勺45卡 或鷹嘴豆醬（hummus）兩勺50卡 或魚子醬 辣醬 一勺5卡 —————— 卷材料 烤蘑菇 4隻 24卡 水煮蝦 4隻 24卡 雞胸或火雞胸 兩片50卡 牛油果 半個70卡 綠葉菜（arugula 生菜 菠菜 白菜 kale 都是不錯的選擇） —————— 雞胸肉 魚 蝦 都是理想的肉質 煮雞蛋也不錯
其他蔬菜配料可以隨意 黃瓜 西紅柿 豆芽 胡蘿蔔 泡菜 木耳 玉米 青豆 鷹嘴豆 蘆筍 等等等等等 翻翻冰箱吧
水果加兩片蘋果 梨 芒果都不錯
我個人偏愛芝麻菜（arugula）口感非常好 嚼起來挺香的 基本上沒熱量 高纖維
至於餅 gluten free當然口感欠佳 不是嚴格控制飲食期間不必太糾結
原料
全麥墨西哥薄餅（或任意wrap） 兩張, 蝦 4隻, 蘑菇 4隻, 牛油果 半個, 任意綠菜 一把, 雞胸或火雞胸 兩薄片, 低脂花生醬或鷹嘴豆醬hummus 兩勺, 橄欖油 一點點, 黑胡椒 一點點, 辣醬 一勺
步驟
1蘑菇洗凈 加鹽 黑胡椒 放入烤盤 180度烤10-15分鐘 出汁鬆軟即可 菜洗凈 各種原料切片切塊
2蝦 煮紅
3PB2兩勺 加少量水和橄欖油 調成花生醬
4在餅上刷醬 依次鋪上菜和肉 再擠一點辣醬 （圖中是gluten free椰子餅卷 芝麻菜 雞胸 雞蛋 黃瓜 玉米 海苔粉） （煮雞蛋訣竅 雞蛋冷水下鍋 水開後關火燜一分鐘 剝皮切塊）
5另一個配方 蘑菇 蝦 芝麻菜 火雞胸 牛油果 全麥餅
