原料
A.富強粉150克, 熟紫薯50克, 酵母粉1.5克, 糖10克, 水25克, B.富強粉150克, 熟南瓜50克, 酵母粉1.5克, 糖10克, 水10克
步驟
1將A.材料。麵粉和紫薯拌好（酵母粉加一點點糖，麵粉，溫水拌成糊狀）加進麵粉里拌一拌，糖和水融化加入麵粉里揉成盆光，手光，麵糰光滑，放到溫處發酵兩倍大。B..份同樣方。將麵糰排氣，分成各兩份，共四份，其中取一個麵糰20克，做花蕊
2取一個麵糰壓扁，用擀麵杖擀薄圓形狀，其它同樣方法擀成同樣大小圓形狀
3把蒸籠抹上一點點油，把麵糰放進去，1和3層同樣顏色，2和4同樣顏色
4在麵糰面上用模具取一個小圓圈壓線
5用刀在麵糰面上壓成十字形狀線條
6錯開方向同樣壓成十字形狀線條，共八條線
7用刀切開兩條線，到圓圈不要切開
8其它線條同樣方法完成，共八片花瓣
9在一塊花瓣中間切開一點點開口
10將手把花瓣邊邊，由低面開口往上穿出來
11其它同樣方法完成
12將20克麵糰壓扁，做一個形狀，隨意做，放在蒸籠麵糰中間
13放25分鐘，冷水上鍋冒氣，蒸15分鐘，5分鐘後開蓋
