椿芽炒蛋,不美,味則濃! 0

簡介

野生椿芽,現吃現摘。 椿芽含蛋白質、鈣、維生素列蔬菜前列。 炒蛋最合適不過了,短時間烹飪,營養成分流失極少。

原料

香椿芽 1~2兩, 土雞蛋 三個, 鹽 1克

步驟

1對剛摘下的椿芽清洗一下,把表面多餘的水分甩一下。

2準備三個雞蛋,打碎。

3接著也是把椿芽切碎。

4然後把椿芽和打好的雞蛋放入鹽一起攪勻,待用。

5在熱鍋中倒入食用油,燒沸後,改小火,倒入打好的椿芽雞蛋,煎至金黃,即起鍋食用。

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