豆芽: ， 雞蛋: ， 魚露:
1將雞蛋打入碗中，加入適量的魚露拌勻。
2熱油鍋，倒入蛋液。
3煎好鏟起。
4原鍋倒入適量的橄欖油。
5放入擇洗乾淨去頭尾的銀芽。
6倒入適量的魚露。
7隨後即將雞蛋回鍋，煸炒至豆芽微軟，即可關火。
