煎燜小胡蘿蔔 1

簡介

家裡沒有烤箱,所以把網站上的烤小胡蘿蔔的方子改了一下!用平底鍋用半煎半燜的方式把小胡蘿蔔煎熟了!外面和裡面是兩種不同的口感!非常成功!

原料

小胡蘿蔔, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒

步驟

1小胡蘿蔔洗凈對半劈開

2平底鍋中放少許橄欖油小火~把小胡蘿蔔放裡面煎,同時加入小半碗的水,迅速的蓋上蓋子燜

3燜三四分鐘之後,鍋中水也收乾了,就打開鍋蓋,撒上鹽和黑胡椒繼續煎

4煎的過程中翻面~把兩面都煎的有些蔫,有些焦的時候就可以出鍋了!

相關菜譜