簡介
鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。還能去胎毒,大蔥胡蘿蔔煎鵝蛋,菜也有了,方便簡單好吃。
原料
鵝蛋, 大蔥、胡蘿蔔、蝦皮, 鹽
步驟
1二個鵝蛋,打入碗里加入半根擦細絲的胡蘿蔔、一棵大蔥花、蝦皮、鹽攪勻;
2坐鍋放油(多一點),放入攪勻的蛋液,翻炒至熟起鍋裝盤即可。
小技巧
雞蛋也可以用此方法做。
鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。還能去胎毒,大蔥胡蘿蔔煎鵝蛋,菜也有了,方便簡單好吃。
鵝蛋, 大蔥、胡蘿蔔、蝦皮, 鹽
1二個鵝蛋,打入碗里加入半根擦細絲的胡蘿蔔、一棵大蔥花、蝦皮、鹽攪勻;
2坐鍋放油(多一點),放入攪勻的蛋液,翻炒至熟起鍋裝盤即可。
雞蛋也可以用此方法做。