簡介
從小吃爸爸曬的魚乾長大的,現在出門在外,爸爸一樣會寄給我吃,大愛我的爸爸!
原料
鹹魚干 數小條, 薑絲 少許
步驟
1魚乾先泡水泡半個鐘 薑絲備好
2鍋里倒油熱鍋加入魚乾 中小火稍微煎至變金黃 再翻面,撒上薑絲 再煎多一下
3再淋入兩勺水 蓋鍋開大火悶至水干即可!
小技巧
鹹魚干是鹹的無需加鹽 加水是讓鹹魚乾濕潤不會幹,柴!
從小吃爸爸曬的魚乾長大的,現在出門在外,爸爸一樣會寄給我吃,大愛我的爸爸!
鹹魚干 數小條, 薑絲 少許
1魚乾先泡水泡半個鐘 薑絲備好
2鍋里倒油熱鍋加入魚乾 中小火稍微煎至變金黃 再翻面,撒上薑絲 再煎多一下
3再淋入兩勺水 蓋鍋開大火悶至水干即可!
鹹魚干是鹹的無需加鹽 加水是讓鹹魚乾濕潤不會幹,柴!