簡介
鹵青蝦是我最愛吃的,也是我們幾個發小每次聚會必備的一道菜!味道鮮美,非常下酒,東北的好多姑娘都很得意它的!我一次就能消滅一盤!嘻嘻!第一次髮菜譜,不多說了,上菜吧~
原料
新鮮青蝦 一斤, 香菜 適量, 蔥花 適量, 薑末 適量, 小米椒或干辣椒 根據個人口味適量放
步驟
1第一步:青蝦洗凈控水後放在大碗或小盆里
2第二步:將所有配料也倒入盆中,然後放調料:味極鮮醬油(或其它拌菜醬油)兩勺,少許鹽,味精,白糖,陳醋,幾滴香油!愛吃滷蝦油也可以根據個人口味添加!
3第三步:拌勻後裝盤上桌嘍!
小技巧
1:第一次髮菜譜,經驗不足,每個步驟忘記拍照了!望大家見諒! 2:辣椒實在沒有也可用辣椒油代替!不愛吃香菜也可不放! 3:做菜時最好先把它拌完後放在一邊入入味,中途可以攪拌幾次,等別的菜做好再將它裝盤!這樣味道更好!