簡介
每次去香港許留山是必去的，芒果類甜品都超愛，方子是網上看到的，我自己稍加改良了，一次成功
原料
糯米粉 200克, 牛奶 250ML, 玉米粉 40克, 植物油 25克, 細砂糖 45克, 芒果 一個, 椰絲 適量
步驟
1除芒果和椰絲外全部混合攪拌，攪至順滑，我用湯勺攪的，沒用打蛋器
2糊狀物大火蒸上二十分鐘，插入筷子無流動物就是蒸好了
3蒸好後放涼二十分鐘左右，此時可將芒果肉切小粒
4包之前準備一碗清水，打濕手再去揪糯米糕可以不粘手，用手掌把糯米糕壓扁，再用手指把壓扁的糯米糕拉開些，然後放入芒果粒收口滾圓沾上椰絲就好了，注意一點就是糯米糕透涼的過程表面會有點變硬，包的時候記得把變硬的那面放芒果粒，收口才比較好粘住
小技巧
喜歡甜一點的糖可以加量，我這個量微甜
