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原料
小野筍200g, 鹹肉 60g, 甜豆 100g
步驟
11、小野筍200g 甜豆 100g 鹹肉 60g
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22、鹹肉切小丁,野筍過一下水切小丁;
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33、燒熱鍋,放入適量油;
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44、下鹹肉丁,炒到微黃;
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55、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右;
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66、下入甜豆翻炒均勻;
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77、加入小許水;
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88、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋
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9成品圖
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小技巧
嘮叨幾句 1、這道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何調料; 2、如果想色彩更漂亮,可將甜豆也焯下水,馬上過冷河;如果這樣甜豆要到最後起鍋時加入。
小野筍200g, 鹹肉 60g, 甜豆 100g
11、小野筍200g 甜豆 100g 鹹肉 60g
22、鹹肉切小丁,野筍過一下水切小丁;
33、燒熱鍋,放入適量油;
44、下鹹肉丁,炒到微黃;
55、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右;
66、下入甜豆翻炒均勻;
77、加入小許水;
88、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋
9成品圖
嘮叨幾句 1、這道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何調料; 2、如果想色彩更漂亮,可將甜豆也焯下水,馬上過冷河;如果這樣甜豆要到最後起鍋時加入。