簡介
北京小吃驢打滾，自己改了改，味道變的很神奇
原料
糯米粉 45g, 玉米澱粉 20g, 澄面 20g, 艾葉汁 180ml, 白糖 40g, 色拉油 20ml, 自製草莓醬 適量, 椰蓉 少量
步驟
1將各粉類稱量將碗中
2在碗中加入白糖與色拉油後倒入艾葉汁攪拌均勻
3將攪拌均勻的麵糊靜置5分鐘
4放入微波爐中高火2分鐘後取出攪拌均勻後再次放入微波爐中高火2分鐘，再取出攪拌，第三次放入微波爐高火1分鐘後取出
5這時麵糊透明了，將麵糊倒入食品袋中擀成方形大薄片，然後剪開保鮮膜，刷上草莓醬，接著捲成上條狀，用刀再切成小塊，放入椰蓉中滾一滾。
小技巧
上手容易，超級簡單
