簡介
吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>////
原料
食材 （2 人份） 45 分鐘, 去骨雞腿肉2片, 蛋黃2顆, 太白粉4大匙, 炸油適量, 調味料, 米酒2小匙, 醬油2大匙, 胡椒少許, 蒜泥少許, 味霖2小匙
步驟
1將雞肉洗淨切成一口大小放進碗中!!! 倒入所有調味料~~用手將雞肉揉一揉!!! 靜置約30分鐘~~~
2時間到後加入蛋黃輕輕揉一揉~~ 倒入太白粉~要全部的雞肉都均勻地沾到粉唷:)
3鍋中倒入適量的油~~ 以中火加熱至170-180度~筷子放下有泡泡浮上即可下鍋!!! 將雞肉炸至顏色變成金黃且熟就完成啦>////
4一口炸雞..一口啤酒~~這就是人生!!!!! 咬下去滿滿的肉汁會讓人慾罷不能啦>/////"
