簡介
一道減脂的美味健身餐。用了有機的羅馬紫色生菜與有機小黃瓜來配煎好的黑椒雞胸，，紫色的生菜，綠色的黃瓜，黃色的蛋皮，配上白嫩的雞胸，只需一袋丘比的大拌菜汁調味即可。一次一袋剛剛好，微甜微咸，清淡不膩，讓人非常喜歡。 主料：雞胸1塊 輔料：羅馬生菜5棵 大拌菜口味沙拉汁1袋 小黃瓜1根 雞蛋1個 黑胡椒適量 鹽1克 料酒1勺
原料
雞胸肉1塊, 羅馬生菜5棵, 小黃瓜1根, 雞蛋1個, 大拌菜口味沙拉汁1袋, 鹽1克, 料酒1勺, 黑胡椒適量
步驟
1 準備食材。
2 雞胸磨上黑胡椒，加入料酒和鹽抹勻腌制十分鐘左右。
3 將腌好的雞胸擦乾水份，用平底鍋小火慢慢煎熟。
4 小黃瓜切成薄片備用。
5 羅馬生菜清洗乾淨。
6 將生菜摘掉根部，略長的葉片截成兩瓣，黃瓜也擺入盤中。
7 雞蛋打撒入鍋煎成薄蛋皮，切成細絲。
8 將煎好的雞胸放入盤中。
9 淋上大拌菜沙拉汁。如果沒有，那就用油醋汁代替。（油醋汁調製方法：用橄欖油、黑醋或米醋或檸檬汁按3：1的比例，再加上少許糖和黑胡椒、鹽即可）
10 拌勻即可食用。
小技巧
如果沒有大拌菜沙拉汁，那就用油醋汁代替。（油醋汁調製方法：用橄欖油、黑醋或米醋或檸檬汁按3：1的比例，再加上少許糖和黑胡椒、鹽即可）
