簡介
我喜歡咖喱的味道，我家人也都喜歡，所以愛用咖喱來做菜。用咖喱做菜，即使是廚房小白，也能秒變大廚，做出美味的菜肴。今天做的這個雞翅，總共用時不到20分鐘，香濃美味的菜肴就上桌啦。省事省時又好吃。
原料
雞翅中1000g, 咖喱塊110g
步驟
1 雞翅清水洗凈
2 背面用刀切幾刀，方便更好入味
3 切口後再用清水沖洗幾遍，把血水洗乾淨
4 洗凈血水後撈出控水
5 鍋中放少許食用油，油夠潤鍋即可，不要多，放入雞翅煎
6 一面稍微變色後翻面再煎一會兒，讓雞翅中的油脂煎出來一些
7 放入咖喱塊
8 我是做了2斤的雞翅，一盒咖喱全部放入了，如果做得少，咖喱減量
9 不斷翻炒，儘量讓咖喱接觸鍋的底部，好受熱
10 翻炒到咖喱完全融化，包裹住雞翅
11 加開水適量，不用沒過雞翅，大約和雞翅平齊就可以了
12 大火煮開轉中火煮15分鐘左右
13 最後大火收汁即可
14 燉雞翅的時間，把黃瓜切片，在盤子中擺一個花
15 煮好的雞翅擺入盤中即可
16 當然也可以不用擺花樣，就這樣直接盛入盤中，大快朵頤更爽
小技巧
加了咖喱塊，不用加其他任何的調味品了。咖喱也分幾種口味，可以根據自己喜好挑選。
