豆腐300克, 青椒1個, 紅椒1個, 生抽適量, 蔥花適量, 植物油適量, 蒜末適量
1 豆腐300克
2 調料(如圖),生抽沒有拍進去
3 豆腐切小塊,瀝干後裝盤
4 青紅椒與大蒜切末
5 將切成末的青紅椒與蒜末撒在豆腐上
6 鍋內水燒到沸騰後,將豆腐入鍋內隔水蒸10分鐘
7 出鍋後淋入一大勺李錦記生抽,撒上蔥花,淋上熱油就可以吃了(記得是熱的油,油溫要高些)
我沒有另外加鹽,因為淋入生抽覺得已經足夠了,口味重些的朋友可適當在豆腐上撒少許鹽再入鍋蒸
