麵粉適量, 雞蛋適量, 胡蘿蔔適量, 豆角適量, 油適量, 鹽適量, 味精適量, 十三香適量
1 1.普通麵粉與蕎麥麵粉混合
2 2.揉成麵糰要做到手光，面光，盆光。
3 3.將麵糰分成小劑子，用勺子輕輕一推即成型。
4 4.成型
5 5.用開水煮5分鐘，去水備用。
6 6.準備好青菜，我用的是豆角和胡蘿蔔，雞蛋。
7 7，將青菜炒熟後加入煮好的貓耳朵，略炒一下，出鍋前，加入調料，鹽.味精.十三香。
