火腿1根適量, 酸辣椒數個適量, 香菜適量, 食用油適量, 調味鮮適量
1 酸辣椒數個，
2 香菜切段，辣椒切丁，
3 火腿切片，
4 將切好的酸辣椒放進油鍋里炒去醞子味，
5 調入調味鮮炒勻，
6 放進切好的火腿翻炒片刻，
7 再放香菜提香即可。
8 出鍋即成。
