--小炒雞翅尖的做法 0

原料

雞翅尖適量, 姜蒜片適量, 八角適量, 香葉適量, 鹽適量, 糖適量, 醬油適量, 料酒適量

步驟

1 原料洗凈備用

2 雞尖對半切開，青椒切塊，大小隨意

3 鍋里放油燒熱，放入糖炒糖色，然後放入雞尖炒均勻 （初次炒糖色，炒的不好）

4 接著放入姜蒜片和八角翻炒下

5 加入適量的醬油和料酒炒一炒

6 再放適量的鹽炒均

7 倒入開水淹沒雞尖，大火燒沸後轉小火，煮至汁剩少許

8 最後放入青椒炒軟即可

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