清蒸太湖大閘蟹的做法 0

原料

大閘蟹4隻, 棉紗線適量, 生薑適量, 糖適量, 香醋適量

步驟

1 先把姜切成末

2 加入糖(根據個人的喜甜程度調整)

3 加入香醋後攪拌均勻至糖完全融化

4 把大閘蟹洗凈後,用棉線捆綁好。

5 水開後大閘蟹入鍋蒸7分鐘

6 虛火燜3分鐘後即可出鍋,趁熱粘著酸甜的薑末即可開吃了。

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