半成品撻皮8個, 牛奶130克, 蛋黃3個, 砂糖50克, 低粉3克, 煉乳5克, 葡萄乾適量
1 準備材料
2 將砂糖到入牛奶里
3 煉乳到在奶鍋里
4 小火加熱至砂糖融化,離火晾涼
5 蛋黃打成蛋液,放入奶鍋攪拌均勻
6 篩入低粉攪拌均勻
7 將撻水過篩
8 將葡萄乾,撻水裝入撻皮中9分滿烤箱提前預熱,上下烤230度,入烤箱中層,烤15分鐘即可
