桂花適量, 糖適量, 水適量
1 採集新鮮的桂花
2 用鹽水浸泡20分鐘沖洗乾淨裝入盤中待用。
3 準備好紅糖，我這裡用的是紅糖，冰糖，白糖都可以，但是紅糖是熱性食品，比較合適我（女性）。
4 將桂花和紅糖放放器皿中，用燒沸了的開水浸泡，用筷子攪拌幾下就蓋上蓋子，稍稍的悶個3、5分鐘，像泡茶的方式一樣，就可以品嘗了。
