簡介
孩子不愛吃番茄，每次給孩子做番茄炒蛋都是把雞蛋吃了，留下番茄，前幾天看到一個把番茄炒蛋加進三明治的帖子，我也試著把番茄和著雞蛋加進三明治，孩子吃完也沒察覺出有番茄在裡面，既填飽了又解決了挑食的問題
原料
土司片4片, 火腿腸片200克, 雞蛋2個, 番茄1個, 沙拉醬60克
步驟
1 準備好做三明治需要的材料
2 番茄洗凈後切成小丁
3 取一隻乾淨的小碗打散雞蛋攪均勻
4 蛋液里加入番茄丁
5 鍋里刷少量的油，冷鍋倒入番茄蛋液
6 小火煎到番茄蛋餅凝固
7 蛋餅切成4塊備用
8 火腿腸片切成0.2cm厚度
9 取一片吐司，在上面隨意的擠出沙拉醬
10 在吐司上放上一片番茄蛋餅
11 番茄蛋餅上加上2片火腿腸片（如果火腿腸片比較大就放一塊）
12 加蓋上一片吐司片
13 最後再加2片火腿腸片
14 用鋒利的刀把吐司片斜對角切成2組，放入烤盤
15 烤箱底層上火130度，下火160度烤箱10分鐘烤到吐司片底部有一點脆就可以了
16 三明治出爐後在火腿腸片上擠上適量的沙拉醬，圖案隨意
17 早餐來一份番茄雞蛋三明治，搭配上水果，元氣滿滿的
18 某人說一塊不過癮，要把2塊合起來一起吃
小技巧
1.三明治的材料根據喜好添加 2.加熱三明治的時候不用預熱烤箱 3.沙拉醬裝飾的圖案可以隨意畫
