原料
麵粉: 270G， 黃油: 30G， 糖: 40G， 發酵粉: 適量， 鹽: 1小撮， 牛奶: 按需， 奶粉: 可加可不加， 雞蛋: 1隻
步驟
1麵粉,糖,發酵粉,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋(打散)和至麵糰光滑
2加入軟化的黃油繼續和面(手工和面,真是汗~)和到可以拉申到薄膜狀,完全,Yeah~還沒成品
3發酵1小時左右,排氣,整形,分成三小團,擀平,捲成一團(這個自己想像)
4加團時加入核桃(確切來說是核桃粹粹,為了增加口感和質感)
5放至模具,繼續等它發至7成滿
6烤箱預熱,開烤:40分鐘200度,完成.
小技巧
忘了說:烤的時候記得上面刷層蛋液,讓它表面變得靚仔有型~
