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原料
薄荷三小支: 2g, 龍利魚: 400g, 鹽: 少許, 燒烤汁: 兩小勺, 糖: 少許, 黃油: 2g
步驟
1將龍利魚解凍,用廚房紙吸干水分;薄荷切末待用~
2加入鹽、燒烤汁和薄荷末,腌制10分鐘
3烤盤鋪好錫鉑紙待用
4往鋪好錫鉑紙的烤盤和腌制好的魚表面均勻地抹上黃油
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5烤箱,上下火,200度,十分鐘
6將烤盤上的魚取出,翻轉架於烤箱的烤網;烤盤置於最低格,用於接烤魚滴的水分
7上火200度,十分鐘,出爐~
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薄荷三小支: 2g, 龍利魚: 400g, 鹽: 少許, 燒烤汁: 兩小勺, 糖: 少許, 黃油: 2g
1將龍利魚解凍,用廚房紙吸干水分;薄荷切末待用~
2加入鹽、燒烤汁和薄荷末,腌制10分鐘
3烤盤鋪好錫鉑紙待用
4往鋪好錫鉑紙的烤盤和腌制好的魚表面均勻地抹上黃油
5烤箱,上下火,200度,十分鐘
6將烤盤上的魚取出,翻轉架於烤箱的烤網;烤盤置於最低格,用於接烤魚滴的水分
7上火200度,十分鐘,出爐~