米飯（任意我用的小米和大米飯）: 1碗， 雞蛋: 1枚， 圓蔥: 1個， 葡萄乾: 適量， 黑芝麻: 適量， 胡椒粉: 少許， 食用油: 少許， 食鹽: 少許
1圓蔥橫向切片（不易過薄），依次取下圓蔥圈。
2將雞蛋、米飯、葡萄乾、黑芝麻、精鹽、胡椒粉（喜歡甜食可放白糖）攪拌均勻。
3將飯糰填充到圓蔥圈內，鍋內放入少量食用油，小火煎至兩面金黃即可。
