原料
材料:1人份: , 雞翅部分:: , 雞翅根: 4根, 砂仁: 大半勺, 刺柏果: 大半勺, 蕪荽粒: 大半勺, 軟黃油: 50 g, 干龍蒿: 半勺, 咖喱粉: 2茶勺, Wasabi粉: 半勺, 紅甜椒粉: 2勺, 迷迭香: 適量, 全麥麵包屑: 適量
步驟
1將砂仁、刺柏果和蕪荽粒在研體里磨碎。倒入一個碗里
2將軟黃油、龍蒿、Wasabi粉和紅甜椒粉也倒入裝了香料的碗里,攪拌均勻
3用拌好的香料黃油塗抹雞翅。最好能放冰箱腌一晚
5雞翅放入預熱好的烤箱,200度,25分鐘。拿出裹錫紙,再5分鐘。再拿出,刷上層橄欖油,撒上麵包屑和迷迭香,去掉錫紙,再烤最後5分鐘