原料
走地雞: 1隻， 香辣烤雞料: 1袋， 料酒: 適量， 土豆: 1個
步驟
1整雞清洗乾淨 去脖去爪 可用叉子適當戳洞 料酒少許 將香辣烤雞料調成稠糊 均勻塗於雞上 裝入保鮮袋 倒入剩下的料 腌制過夜
2烤盤加錫紙 雞放於烤架上 土豆切小塊 塞進雞腹 將保鮮袋剩下的料汁澆入 牙籤扎口 翅尖 雞骨包錫紙
3上下火190° 35-40分鐘 觀察上色後翻面 上下火190° 35-40分鐘
小技巧
翅尖 腿骨包錫紙以免烤糊 土豆最好先煮到半熟 我沒煮 烤出來後生熟不均 口感不面 步驟三如懶得翻面 最好加蓋錫紙 以免上色過深
