肥牛: 100克， 西紅柿: 3個， 金針菇: 一小把， 洋蔥: ， 蔥: ， 蒜: ， 香菜: ， 青椒:
1用蒜片＋洋蔥碎爆過，油出香味
2西紅柿提前去皮切小丁，倒入鍋中翻炒，炒到懶軟，填水燉一會兒大概20分鐘，中間加入醬油，鹽。
3另一鍋燙熟金針磨，肥牛卷，肥牛卷不要燙老了。
4把金針磨，青椒沫加入燙中，3分鐘後加入肥牛，撒上蔥花。
5另一鍋煮麵，過水，把湯頭澆到面上，撒上香菜即可，味道特別好。
