原料
糯米粉: 120g， 玉米澱粉: 30g， 牛奶: 100g， 清水: 80g， 黃油: 15g， 椰蓉: 若干， 芝麻粉: 若干， 黃桃: 若干， 糖粉: 50g
步驟
1黃油隔溫水化開
2玉米澱粉，糯米粉，糖粉，牛奶，清水，混合，攪拌均勻無顆粒。有些方子沒用清水用的椰漿100g，味道更好。
3黃油與上一步的麵糊混合均勻，完全融合，這一步要多花點時間。
4大火上火蒸，蓋上蓋子。水開後蒸20分鐘左右。
5蒸好後，徹底晾涼，這很重要，如果不晾涼，非常非常相當相當粘手。最後不要進冰箱，自然涼，進冰箱容易變硬。
6晾涼後，開始包黃桃，一定不要包大了，包大了口感沒那麼好，很難哽下去。帶上手套可以防粘，沒有手套可以在手上抹點水。
7包好後，在椰蓉或者芝麻粉裡面滾一下。
8大功告成。
9下午茶不錯的選擇。
