原料
低筋麵粉: 150g， 泡打粉: 3g， 無鹽黃油: 65g， 細砂糖: 60g， 雞蛋液: 100g， 淡奶油: 60g
步驟
1首先準備好食材，烤箱預熱175℃，上下火
2黃油提前室溫軟化，到手指可以輕易戳洞的狀態
3一次性加入所有細砂糖
4電動打蛋器打發，至體積膨脹，發白
5加入三分之一打散的雞蛋液
6充分打發混合
7再次加入三分之一的雞蛋液
8充分打發混勻
9加入剩下的雞蛋液
10充分打發混勻 （每次加入雞蛋液，都要充分打發至看不見雞蛋液，才能加入下一次雞蛋液）
11淡奶油打發至五成發，出現細微紋路，低筋麵粉過篩，分別加入一半
12壓拌手法混合至看不見乾粉
13看不見乾粉就可以了，不要過度攪拌
14加入剩下的低筋麵粉，泡打粉及淡奶油
15壓拌手法，至看不見乾粉
16麵糊裝入裱花袋，擠進模具內
17烤箱175℃，上下火，烤制15分鐘
18最後加上自己喜歡的包裝就可以啦
