原料
通心粉: 35g， 三文魚: 50g， 西蘭花: 40g， 洋蔥: 25g， 大蒜頭: 1瓣， 橄欖油約: 30ml， 鹽: 適量
步驟
1洋蔥和大蒜頭洗凈切成末
2西蘭花洗凈，用手拆成小朵，因為給寶寶吃，所以要拆得小一點，但是保證不散開
3三文魚洗凈切成1厘米見方小丁
4西蘭花放入煮沸的清水中，汆燙約1分鐘，取出瀝干備用
5通心粉在放一小勺鹽的清水中煮12-13分鐘，然後取出瀝干水分備用
6油鍋加熱，先倒入洋蔥和大蒜末，小火炒約2分鐘，翻炒出香味
7然後改成大火，倒入三文魚丁，翻炒片刻至表面發白
8倒入通心粉和西蘭花，翻炒約1-2分鐘
9倒入適量清水（約50ml），撒入適量鹽，蓋上鍋蓋，小火燜約2-3分鐘即可
小技巧
事先將洋蔥末和大蒜末翻炒，味道更香，也可以中和三文魚的腥味。 由於給寶寶吃，油建議不要用得太多，另外最後階段加一些水煮，可以讓食材更加軟爛，易於消化。如果是大人吃，這一步可以省略，直接增加1-2分鐘翻炒時間就可以了。 **西蘭花要用手拆成小朵，或者先用刀將根部切開，花朵部分用手撕。不能直接用刀切花朵
