原料
香煎三文魚: ， 超市煙燻三文魚: 2條， 橄欖油: 適量， 胡椒粉: 適量， 檸檬: 半個， 白葡萄酒: 適量， 茄汁通心粉: ， 通心粉: 200g， 番茄: 一個（稍大的）， 洋蔥: 一個， 橄欖油: 適量， 意面醬: 小半罐， 鹽: 一小勺， 糖: 一點點
步驟
1煎三文魚的照片忘了拍了(^^;; 直接寫步驟好啦～ 倒入適量橄欖油，鍋熱後放入三文魚（魚皮朝下），煎30秒後翻面，將四面都煎成粉粉的顏色後，讓魚皮朝下，烹入白葡萄酒，蓋上蓋子燜煮一分鐘，打開後將檸檬汁擠在三文魚上，撒上適量黑胡椒粉，將三文魚裝出。
2煮一鍋水，燒開後將通心粉倒入，煮約6-8分鐘。煮好後撈起沖冷水，稍微加入一點橄欖油拌勻，放在旁邊晾涼。
3煮通心粉的時候可以把番茄和洋蔥切丁。
4倒入適量橄欖油，燒熱油後下洋蔥丁，將洋蔥丁炒軟稍稍變色，然後加入番茄翻炒，加入少許水，燒開，使其將番茄和洋蔥熬煮成汁
5買的瑪莎的意面醬，裡面有少許果肉，加入小半罐到鍋中繼續熬煮30秒，撒一點點鹽和糖。然後加入煮好的通心粉翻炒至每一根通心粉裹上醬汁。
6三文魚、通心粉裝盤，切兩片檸檬，喜歡的也可以煮一些自己喜歡的蔬菜一起吃！然後就開吃吧（≧∇≦）
小技巧
煮通心粉的時候要注意時間，可以煮好了先試試軟硬程度，不要煮的太軟沒彈性了。加入一些橄欖油拌勻不但可以防止粘連還可以保持它的Q彈
