經典特色小吃[炸棗]閩南風味 0

原料

地瓜一塊半斤左右: 1塊, 白細糖: 30克, 糯米粉: 100克, 水: 80克

步驟

1地瓜一塊半斤左右,白細糖30克.糯米粉100克,水80克.

2;地瓜削皮.切成小塊放入鍋跟水煮熟.放入盆中用不鏽鋼湯匙壓成泥

3放入白細糖攪拌均勻即可,

4把糯米粉放入盆中揉成團.

5靜坐15分鐘

6把面揉成長條.分成12塊

7揉成像大棗成即可.

8平鍋放入100克油.燒到油溫100度.放入炸棗.炸到黃金色即可

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