閩南特色小吃春卷（薄餅） 0

原料

五花肉: 半斤， 海蠣: 半斤， 豆乾: 三塊， 胡蘿蔔: 一條， 生筍: 一個， 芹菜: 半斤， 蒜苗: 半斤， 包菜: 一個， 荷蘭豆: 半斤， 糖，鹽，雞精: 少許， 糯米皮: 好多張

步驟

1所有材料洗凈，瀝干

2五花肉切丁

3所有蔬菜切成如圖所示（沫或絲，儘量細）

4豆乾切絲（這次沒拍豆乾，本圖好久以前學校煮的買不到那種豆乾只好用這個了），油鍋煎成金黃色裝起備用（也可煎蛋切絲代替，或一起加）

5油鍋放五花肉至金黃色（這裡我喜歡放一大勺糖，可省略），依次放入海蠣，生筍，胡蘿蔔，包菜，芹菜，荷蘭豆，蒜苗（根據菜熟的時間控制），都差不多熟了就可以調味出鍋

6接下來就可以拿出糯米皮卷卷卷啦～不過放涼一點～不然皮會破掉哦，如果買得到海堤甜辣醬簡直絕配啊！

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