原料
豇豆: ， 五花肉或者臘肉，油渣: ， 蔥薑末: 適量， 油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 麵粉: ， 水: ， 亞麻籽粉或者全麥粉: ， 酵母: 克
步驟
1新鮮沒泡水的豇豆洗乾淨，去掉頭尾芥蒂
2燒半鍋水，放入豇豆焯水，放入冷水或冰水冷卻
3豇豆切碎，蔥姜切末，準備好肉末或者臘肉丁，或者你喜歡其他的肉類。熱鍋冷油，放入肉類，炒變色後放入調料調味。待冷卻後和豇豆末拌勻。我這裡放了鹹肉和五花肉末，還放了蝦米。我家愛吃辣，少量油燒熱，關火，再倒入辣椒粉，製成油辣子拌入餡料。
4酵母放入溫水拌勻。
5麵粉里加入少量的全麥粉或者亞麻籽粉，增加粗纖維。
6麵粉和好以後醒發15分鐘後分劑，擀皮，開始包
7包成月牙形
8包好後待長成兩倍大小，上火蒸15分鐘，燜2分鐘。
