原料
蔥: 1根， 桂皮，八角，天麻，薏仁，芡實，姜: 若干， 鹽: 1勺， 山藥: 1根， 枸杞: 粒， 排骨: 600克
步驟
1排骨開水煮沸去血，乾淨後撈出來。蔥切碎，姜切片，山藥滾刀切後泡水裡，備用。
2把排骨和桂皮，八角，天麻，薏仁，芡實，姜，一起扔到高壓鍋里。加適量開水，然後壓20分鐘。
320分鐘後，放氣開蓋，放入山藥和鹽，再加壓10分鐘。
410分鐘後，放氣開蓋，撒入蔥花和枸杞，出鍋！
小技巧
注意排骨入鍋時加開水。因為冷水激到煮過的肉，會影響口感。各種東西量多量少，就看個人胃口啦。
