原料
紅豆: 150克， 水: 克， 冰糖: 60克， 油: 適量
步驟
1紅豆泡一晚
2煮一個半小時。(問題：高壓鍋可以縮短時間，營養是否保存更多。或者用低壓鍋更好嗎？或者煮短一點，只要之後用打磨機，效果一樣嗎？)
3豆子煮好之後用機器打碎，注意水不用保留太多，這樣增加翻炒時間。
4先加兩湯勺油，把加入冰糖的漿翻炒到有些凝固之後，再加一湯勺的油，直到翻炒到粘稠為止。一直鏟鍋底翻炒，防止粘鍋。但是不要炒太干，影響口感。
小技巧
油越多口感越粘滑，分
紅豆: 150克， 水: 克， 冰糖: 60克， 油: 適量
1紅豆泡一晚
2煮一個半小時。(問題：高壓鍋可以縮短時間，營養是否保存更多。或者用低壓鍋更好嗎？或者煮短一點，只要之後用打磨機，效果一樣嗎？)
3豆子煮好之後用機器打碎，注意水不用保留太多，這樣增加翻炒時間。
4先加兩湯勺油，把加入冰糖的漿翻炒到有些凝固之後，再加一湯勺的油，直到翻炒到粘稠為止。一直鏟鍋底翻炒，防止粘鍋。但是不要炒太干，影響口感。
油越多口感越粘滑，分
