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原料
胡蘿蔔碎: 1根, 香菇: 隨意,我用了5朵, 胡蘿蔔汁: 一根, 麵粉: 大概300克, 水: 少許,胡蘿蔔汁不夠再添加, 鹽: 大概一勺吧
步驟
1先把胡蘿蔔和香菇切成條
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2胡蘿蔔條和香菇條用原汁機攪碎,(對原汁機感興趣的可加微15872363325哦!不只是原汁機那麼簡單?)
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3加大概一勺鹽攪拌下
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4原汁機搖出來的胡蘿蔔汁可以利用上,把胡蘿蔔汁倒入,用勺子攪一下,有案板的攪拌完後放案板上揉會方便些
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5把胡蘿蔔碎和香菇碎倒入麵粉中一起揉,太黏就加點麵粉,太干就加點溫水,我是揉得有點黏黏的,揉的過程中沒法騰出手來拍照,自己隨意發揮吧
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6拽一點拍扁然後倒油用小火慢煎,煎得兩邊金黃就差不多了,煎的時候可以蓋上鍋蓋稍微燜一下
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7停干油後開吃,鹹鹹酥酥的,光我家4歲大寶就吃了兩塊番茄大小的烙餅哦(⊙o⊙)
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小技巧
加香菇會香些,可加可不加。 鹽要適量,不然就太咸了。煎的過程中燜下會酥軟些