原料
杏鮑菇: 500g， 茶樹菇: 100g， 香菇: 100g， 八角: 3朵， 花椒: 適量， 干辣椒: 適量， 非轉基因玉米油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1杏鮑菇、茶樹菇洗凈，撕成細絲，越細越好，耐心點兒～
2香菇洗凈，摘下柄。把香菇柄撕成細絲。上面的菌蓋，就做個錫紙烤香菇吧，刷點兒油，撒點兒孜然，比燒烤攤兒的健康多了～
3鍋里倒油，花椒、八角掰成一瓣一瓣的、干辣椒掰成一段一段的，都放在鍋里，這時還沒開火，請注意～
4開火的一瞬間，把蘑菇絲也倒進去。加點兒鹽，讓蘑菇的水份最好都出來～
5油開著熬十分鐘左右，看到蘑菇絲變黃了，有點硬了，關火～找個無水無油的乾淨玻璃瓶，蘑菇和油都倒進去，放涼後常溫就可以保存三個月左右，想要時間更長就放冷藏吧～
