原料
節瓜: 兩條, 瑤柱: 5-7顆, 薑片: 少許, 蚝油: 少許, 鹽: 少許, 油: 少許
步驟
1瑤柱要泡半天泡松泡軟,如果時間不夠可用開水。
2落油起鍋,把薑片和瑤柱炒香。泡瑤柱的水不要倒掉。
3把泡瑤柱的水倒鍋里,調至小火燜,下鹽調味。
4水分快燒乾的時候加點蚝油吊味,關火上碟,搞掂!
5完成!想加重海鮮味還可以加小蝦哦
節瓜: 兩條, 瑤柱: 5-7顆, 薑片: 少許, 蚝油: 少許, 鹽: 少許, 油: 少許
1瑤柱要泡半天泡松泡軟,如果時間不夠可用開水。
2落油起鍋,把薑片和瑤柱炒香。泡瑤柱的水不要倒掉。
3把泡瑤柱的水倒鍋里,調至小火燜,下鹽調味。
4水分快燒乾的時候加點蚝油吊味,關火上碟,搞掂!
5完成!想加重海鮮味還可以加小蝦哦