電飯鍋版腊味飯 0

原料

大米: 適量, 廣式臘腸: 適量, 青豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 甜玉米粒: 適量, 土豆: 適量, 醬油: 適量, 蔥: 適量, 或者其他一切你認為想吃的食材(o^^o): 適量

步驟

1米洗好,放上水,水量比平時煮飯略多一點點。

2其他所有食材切丁,臘腸切片

3蔥分成蔥頭和蔥花,分別切粒

4鍋燒熱,放油,油比平時炒菜的量多一點點,然後放蔥頭爆香,按順序加入土豆粒,青豆,胡蘿蔔粒,臘腸片,玉米粒等,原則上是最難熟的先放,容易熟的最後放。

5炒到土豆有點焦的時候,放鹽,放醬油再翻炒到醬油香味出來,就直接倒到電飯鍋跟大米一起。

6開電,直至飯熟。然後開蓋,撒上蔥花,然後用飯勺把米飯撈勻,再蓋上鍋蓋捂十分鐘左右,讓米飯的水份充分吸收。

7開動啦!好吃的簡直停不下來^ _ ^

小技巧

1、一定要用廣式臘腸,無法替代。香氣四溢!

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