原料
蝦: s只, 米: 適量, 米飯: 適量, 魷魚: 只, 洋蔥: 半個, 西紅柿: 個, 藏紅花: 克, 白葡萄酒: 適量, 豌豆: 適量, 歐芹: 適量, 辣椒粉: 適量, 白洋蔥: 個, 黑胡椒: 適量, 大蒜: 瓣, 鹽: 適量, 檸檬: 個, 青口: 只, 蝦:
步驟
1熱鍋冷油 放碎蒜 一個洋蔥切粒 爆炒出香,加入紅甜椒一個切粒,翻炒,加黑胡椒,歐芹碎,加入白葡萄酒少許,翻炒
2加入兩個番茄粒,米飯,魷魚、翻炒兩到三分鐘,出汁,
3加入藏紅花,蔬菜高湯沒過米飯,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘
4上一部燜煮完碼上海鮮,撒上黑胡椒,羅勒葉調味,再燜煮15分鐘。燜煮好放上檸檬歐芹即可。