黑芝麻核桃餅乾-(黑芝麻版瑪格麗特) 0

原料

黃油: 55g, 糖粉: 40g, 蛋黃: 1個, 低粉: 95g, 黑芝麻核桃仁: 20g

步驟

1軟化黃油後,加入糖粉手動攪拌

2加入蛋黃打散,然後加入過篩的低份和黑芝麻核桃仁。

3將橡皮刮刀將油、粉翻拌均

4用手將麵糰捏成團然後分成小段,搓成小球,將小球排列在墊有油紙的烤盤上。可以直接放進烤爐烤,也可以像我一樣用拇指按壓成瑪格麗特餅乾的形狀烤

5烤箱預熱,放入烤盤以上下火170度,中層烤20分鐘即可

小技巧

1.我添加的是帶糖的黑芝麻粉和核桃仁,所以糖粉的量適當降低了,如果添加無味的芝麻粉,可以增加10-15g糖粉。 2.烤箱必須預熱,不達到溫度不能進爐烘烤。

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