生菜: 一斤, 蔥姜蒜: , 耗油: 一勺, 生抽: 一勺, 澱粉: 一勺
1生菜放入開水中燙熟,水裡放少許糖,瀝水裝盤
2蔥姜蒜切碎末,耗油生抽澱粉加水調成耗油汁
3熱鍋下油,爆香蔥白蒜末,倒入調好的耗油汁,小火慢熬至濃稠
4熬好後關火,撒上蔥花,淋在生菜上