原料
豬腿肉(或碎肉): 500g， 生抽: 4大匙， 蚝油: 1大匙， 魚露: 1大匙， 料酒: 2大匙， 蜂蜜: 3大匙(不夠甜增加)， 細砂糖: 2大匙
步驟
1豬肉切小塊放料理機，加入所有調味料攪拌成碎肉，味道攪均勻，如果買的是碎肉，直接加調料攪勻
2預熱烤箱160攝氏度，取一塊烘焙紙墊底下，取一小塊碎肉放上，面上再蓋上一塊烘焙紙，稍微用手壓一下把碎肉圧平
3然後用面擀麵杖擀開
4薄薄的一片，可透光的程度
5塗上一層蜂蜜蜂蜜，放進烤盤就可以進烤箱了
6烤5~10分鐘，取出來翻到另一面，也要抹上一層蜂蜜，再送回烤箱
7再烤上10分鐘左右，就完成了
8烤好以後像這樣邊緣有點焦的沒關係，剪去焦邊就好了
9最後剪成自己喜歡的形狀大小就完成了，希望大家喜歡
小技巧
第一次烤的時候其實不用特意時間，烤到邊緣有點焦就可以拿出來翻面了，最後一次烤就要留意肉的上色了，如果感覺上色不均勻可以隨時更改方向的
